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百里香的栽培与利用 |
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学名：Thymus spp. 苗木网,www.999miaomu.com 百里香植株矮小，叶片肉质，因此以排水良好的土质来栽培而且不要浇太多水较有利于它的生长。 在栽培介质方面，百里香叶厚带肉质的特性，使它不耐潮湿的介质，所以若采用泥炭土为栽培材料，应加入大约20％方便排水之介质成分。浇水也是同样的道理，宁可稍干一些再浇水，也不要一直是潮湿的状态，否则根部无法强壮伸展发挥功能，介质也一直是湿的，通气性也差，植株当然长不好。尤其百里香的生长速度慢，并不需要太多的肥料，以泥炭为介质的话，大约加入5～10％的腐熟有机肥即可，植株长大后，剪取枝条利用，新芽开始生长时，酌情每1～2星期浇灌1,000倍液肥，夏季生长衰弱，此时施肥易导致植株败根死亡。百里香的繁殖主要有播种、扦插、压条及分株法，种子均由国外进口，播种期在秋季至春季之间，将干净的介质充分浇湿之后，以撒播为宜，播种后放在荫凉的地方，发芽前介质须充分的湿度，发芽后长出2～3对本叶时，宜先移植至128格穴盘，充分发育后再换至9公分盆定植，值得注意的是有些品种如斑叶百里香不能用播种法繁殖，否则后代即不具有斑叶之性状。扦插法极易发根，很容易繁殖，大量生产时为求品质一致，以切取3～5节约5公分长带顶芽的植条扦插，不带顶芽的枝条扦插虽可成活，但发根速度慢，根群也较少，此外，也不要剪取已木质化的枝条扦插，发根率也不好，扦插时以插在128格穴盘中，方便成活后移植。压条及分株法是枝条接触地面会自动长根，直接切取就是独立的一棵植株，较适合家庭园艺种植者采用。 999中国苗木网,www.999miaomu.com 收获及利用 百里香以剪取枝叶来利用，顺便兼做修剪工作，若不修剪枝条成熟后开花，结种子后很容易致死，因此采收兼更新的动作是必要的，而且还能促使长出的枝条长度一致，下次收获时很容易以手握取剪下，唯需注意不要为顾及收获量而于木质部剪断，至少应在保留4～5片叶片的地方剪取，因为枝条基部老化部份再生力差，很容易全株死亡。收获的枝条以干净的冷水刷洗过一遍，甩掉多余水分，就可利用，若要长期保存，以切口向下的方式放入塑料袋中，不要密封，放入冰箱冷藏。百里香之利用以新鲜枝叶为主，可直接生食，厨房调理时做为香料用，也可提炼香精，加工利用做为沐浴用品。在药理上，百里香具有改善鼻喉不适，民间用药时以帮助消化、利尿、驱逐蛔虫等功效，著名的漱口药水李施德林(Listerine)即含有百里香的成份，但一天的食用总量不要超过10公克以上。 （记者 佚名） 999苗木网,www.999miaomu.com |