食用菌栽培技术 |
当前位置: 999苗木网 > 栽培技术 > |
一、春栽食用菌的接种3月是春栽食用菌的最佳接种期,又是子实体生长的适宜期。适于3月接种的食用菌有香菇、平菇、黄背木耳、银耳、猴头菇、灰树花、姬松茸、大球盖菇、茶薪菇等。一般采用袋栽或床栽,自然发菌,4~6月出菇。 999苗木网,www.999miaomu.com 四、黑木耳椴木点菌 当前栽培黑木耳仍以椴木栽培为主要方式。我省黑木耳点菌(也叫接种)时间在3~4月,在此期间宜早不宜迟。点菌应在晴天或阴天无风天气进行,应边打孔,边点菌,边封口。点菌提倡合理密植,每根椴木上打4排接种孔,行距3~5厘米,孔距8~10厘米,接种孔直径在1.2~1.5厘米,深度1.5~2厘米。将耳木以顺码式或“井”字形堆叠至1米高,上盖草帘进行堆积发菌。每7~10天翻堆1次,发菌约1个月,当接种孔周围有白色菌出现后,便可散堆排场。 五、椴木香菇的散堆发菌2月接种的香菇,经25~30天堆积发菌,应及时将堆积的椴木拆散,再以覆瓦式或“井”字形排开。散堆后10天,进行第一次翻堆,将菇木调换位置,结合翻堆,检查杂菌感染情况。以后每20~30天翻1次堆,直到散堆发菌结束。在散堆发菌阶段,还要注意通风,防止菇木偏湿。 六、香菇和黑木耳催蓄出菇 去年椴木栽培的香菇和黑木耳,可在3~4月,应将椴(耳)木进行散堆,并补水催菇,即用冷水向菇木上喷3~4天,每天5~7次,使每根菇木吸足水分,或将椴木浸入水池24~48小时。椴木经低温和冷水刺激,菌丝便很快扭结形成原基,从而进入出菇期。 苗木网,999miaomu.com 七、病虫害防治 防治病虫害是春季食用菌管理非常重要的工作。首先要做好预防工作,清理干净菇房及其周围杂物、废料,尤其是被污染的菌袋,应及时清除并运至远离菇房处烧掉,或经高温发酵后再利用。菇房内经常撒石灰及其他消毒药物进行消毒杀菌。若发现菇房有病虫害发生,可用生物防治方法进行防治,或人工捕杀。少用或不用化学药物,尤其不要用剧毒农药。(记者 佚名) 中国苗木网,www.999miaomu.com |