荷兰豆越冬栽培的田间管理技术

    荷兰豆在秋季播种，冬季收获的栽培方式为越冬栽培。这种方式在北方需要保温性能良好的日光温室，生产成本较高，所需技术复杂。但是，上市期正值寒冬少菜，价格昂贵时期，经济效益十分可观。近年来，随着保护地生产的迅速发展，这种栽培方式在北方迅速发展起来。为提高产量增加效益，应抓好田间管理技术。

    1.保持适宜的温度

    荷兰豆越冬栽培在华北地区播种后，早霜即降临。为了保持适宜的温度条件，应立即把日光温室的塑料薄膜扣上，白天大通风，夜间扣严塑料薄膜，保持温度在15～18℃，以促进迅速出苗。
    出苗后，白天保持20℃左右，温度超过25℃即应放风，避免30℃的高温。夜间保持10～15℃。在荷兰豆的幼苗期和抽蔓期正值10～11月份，华北地区气温不十分低，只要及时揭盖，覆盖塑料薄膜即可以保持棚室内的温度。此期应注意白天通风，防止温度过高，造成植株徒长。
    荷兰豆在开花结荚期白天应保持15～20℃，夜间12～16℃。此期正值12月～翌年1月份寒冷时期，外界气温很低，应采取一切措施保持温度。白天扣严塑料薄膜，夜间加盖草毡子，防止寒潮侵袭造成冻害。在晴朗的白天，也应注意通风，防止25℃以上的高温。