西芹高产的栽培技术

    西芹别名西洋芹菜、洋芹菜等，其叶柄柔嫩、青脆、味甜，含有丰益的维生素和矿物盐。近几年来在华南地区的栽培面积日益增加，如何达到高产优质呢？具体栽培技术如下：
　　1、栽培季节：西芹喜冷凉温和的气候，不耐高温，生长适温为15℃－25℃，26℃以上高温生长受阻，品质变劣，且易发生病害。目前很多稻作区利用11月份稻谷收完后的冬闲田进行种植，可干9月~10月份播种育苗，到 11月初稻谷收完后移栽，于第二年春节前后上市。
　　2、播种育苗：西芹多采用育苗移栽，苗床应选择阴凉、排灌条件方便、土质肥沃、疏松的沙壤土。播前深耕晒土，施入基肥，充分整细作畦。浇足底水。提早播种，应进行低温健芽处理、10月份以后播种可不用催茅。出苗后揭去覆盖物，高温季节可在畦面上搭棚以利降温保温，防止阳光直射及雨水的直接冲刷。注意浇水，保持土壤湿润。苗期约50天一60天，注意间苗、齐苗和加强肥水管理。
　　3、移苗定植：当幼苗长到5片—6片真叶，苗高达10厘米左右时即可定植。定值应选通风、阳光充足、土质疏松肥沃的田块，定值前深翻晒白，施足底肥，一般每苗施腐熟有机肥3000公斤— 4000公斤、过磷酸钙40公斤— 50公斤、硫酸钾7公斤—10公斤、硫酸铵30公斤—40公斤或复合肥75公斤并配合施入一定量的磷钾肥，施足底肥后翻耙。将肥与土填充分混合均匀、平畦定植，畦宽1.5米—1.7米包沟。