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猴头的代料栽培

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    随着人们生活水平的提高,对猴头的需求量越来越大,单靠野生的采集远满足不了市场需要。人工栽培猴头的技术便应运而生。科技人员在研究、探索野生猴头的生物学特性以后,掌握了猴头菌株生长发育所需的各种条件及相关技术。
   目前,人工代料栽培猴头的方法主要有塑料袋栽培、瓶子栽培、压块栽培等。
   (1)培养基配方
    ①木屑配方。木屑78%,米糠20%,蔗糖、石膏粉各1%。
    ②稻草粉配方。稻草粉75%,麦麸20%,黄豆粉3%,蔗糖、石膏粉各1%。
    ③玉米芯配方。玉米芯78%,麦麸20%,蔗糖、石膏粉各1%。
    ④废纸配方。废纸75%,麦麸22%、尿素1%,蔗糖、石膏粉各1%。 酸碱度(pH)5—6。 水料重量比1:1。
    (2)装袋装瓶  这里着重介绍两种栽培方法,即塑料袋栽培及瓶子栽培。
    ①装袋。塑料袋用聚丙烯塑料制作,因为这样的塑料袋耐高温。 将拌匀的配制料往袋里装时,先填实塑料袋的底部,特别是底部两角要注意填实。因为底角易留空间,这对以后菌丝发育会造成影响。料装到距袋口10厘米时,袋口用塑料颈口圈套上,再用绳扎住,塞上棉塞。袋内装料要求上下松紧一致,料面用手或小木板压实压平。

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    ②装瓶。选择装瓶以大口径玻璃瓶为好,一般都用罐头瓶。一是便于人工填装,二是罐头瓶便宜,降低成本。
    装瓶时要注意装料松紧上下—致,装到瓶肩时将料压平。在料中间向下插一穴洞,以备接种。接着用清水将瓶口内外及瓶身清洗干净,塞好棉塞。
    (3)灭菌  接菌
    ①灭菌。塑料袋及瓶子装料后,即装入大蒸锅常压灭菌,在连续8小时沸水中灭菌。
    有条件的可用高压蒸汽灭菌锅压力为1.4一1.5千克/平方厘米,灭菌2—2.5小时。
    灭菌要及时。即在装料当天就要灭菌,以免培养料发霉变质。
    瓶装的代料因为瓶壁较厚,质地较重,灭菌时间比塑料袋相对要长些。
    ②接菌。灭菌后,料温降到30℃时,移入接种箱或无菌室进行接种。接种箱先要用酒精充分消毒;接种室也要进行消毒。按种工具用酒精灯反复灼烧,以防杂菌惑染。
    接种时,用勺形工具挖一蚕豆大小的一块菌种接入袋内、瓶内。菌种与培养料要贴紧,然后进入培养室培养。
    (4)菌丝和子实体生长期的管理接种后的菌袋、菌瓶,通过培养室发育菌丝,形成子实体。在此过程中,逐渐降低温度逐渐加大湿度。菌丝生长阶段室温控制在23-26℃;空气中相对湿度65%左右。1个月的时间菌丝就可长满袋、瓶。 中国苗木网,www.999miaomu.com
    菌丝体成熟后产生子实体,这时温度要降到21℃左右,室内防止直射光线,要有散射光,并要通风换气。经过7—8天,料面上出现菌豆(即子实体雏形),再将室温降到19℃左右,空气相对湿度提高到85%。
    这时,袋装的要将棉塞、颈圈一起去掉,打开料袋口,露出菌豆;瓶装的去掉棉塞,将瓶子横放在架子上。袋口、瓶口都要反方向放置。喷水时,水流方问要背向袋、瓶口,防止水流进或滴入袋、瓶内,防止引起杂菌感染。这样,大约半个月,子实体就可采收。(记者 佚名) 苗木网,www.999miaomu.com

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