菜心高产栽培法

    菜心又名菜花、菜苔,是广东特产蔬菜之一,被誉为“蔬菜之冠”,品种资源丰富,适应性广,一年四季均可种植。其优质高产栽培技术介绍如下：
　　一、选择良种
　　早熟菜心类型有四九19号、四九20号、全年菜心等；中熟类型有60天特青,宝青60天，绿宝70天等；晚熟类型有迟心2号、80天菜心、三月菜心等。
　　二、整地起畦
　　土壤深耕晒白，施足基肥。基肥一般每亩施腐熟有机肥1000-1500公斤，氯化钾5-10公斤；或鸡屎750公斤，复合肥20公斤。哇宽一般1.6-1.7米，高20-30厘米，呈龟背形。
　　三、适时播种
　　早熟品种适于4-8月栽培，中熟品种适于9-10月栽培，迟熟品种适于11－次年3月栽培。早中熟品种以直播为主；迟熟品种以移栽为主。早中熟品种不应迟播,否则导致迅速现蕾抽苔,菜心细小,产量低,甚至失败；迟熟品种不可早播，否则导致抽苔迟，菜苔质量不好。冬季或春季应在寒潮将结束时播种，夏季和秋季应避免在阴雨连绵、暴风和台风雨的天气播种。一般每亩播种量0.5公斤左右。
　　四、田间管理
　　１、间苗定苗:直播菜心在子叶开始时便开始间苗,间苗1－2次；移栽菜心在幼苗3片叶时结合补苗进行间苗定苗。定苗株行距早熟品种一般为10×13厘米,中熟品种为17×20厘米，迟熟品种为20×23厘米。