菜用玉米笋栽培管理

     玉米笋是菜用玉米——甜玉米的幼雌穗,食用部分为幼雌穗的穗柄、穗轴和生长锥,口感清甜,味道鲜美。如何生产优质菜用玉米笋？
  
    一、选择良种，适当播种
  
    生产玉米笋应选择美国黄金1号、黄金3号、台湾银粟8号等玉米优良品种。播种时间可分为春播和秋播，春播为3月上中旬，秋播在8月上中旬。
  
    二、培育壮苗
  
    起畦育苗,畦宽80厘米、深30厘米,每平方米撒施进口复合肥0.2公斤,另取湿田泥捏成泥丸(直径2厘米)排放好,不留间隙,然后用手指在每个泥丸上按1个小穴,注意不能过深,待泥丸稍干后每穴播1粒种子,覆盖一层薄泥沙后再用喷桶或喷壶淋湿畦面,第一次淋湿些,以后保持畦面湿润即可。播后用干净秸秆覆盖,当种芽刚露尖时,立即将秸秆撤掉。移栽前2天施“送嫁”肥,可喷洒稀释人尿液。当幼苗长至二叶一心时即可移栽。
  
    三、施足基肥，适当密植
  
    定植前，每亩施腐熟有机肥1000公斤，犁翻耙平，精细作畦。整地规格为畦面宽110厘米，沟宽25厘米，株行距为35厘米×20厘米，每畦种3行，亩种5000株。移栽前在每穴施入钙镁磷肥或过磷酸钙20公斤，并与泥土充分拌匀，边种边淋足定根水。