日本大白豆的栽培技术

    蚕豆在种植历史较早，但大部分都在路边沟旁种植，常以嫩豆粒和成熟的种子作蔬菜食用，种植规模不大，且零星分散。由于近年来农业结构调整和出口贸易的需要，种植面积不断增加，特别是日本大白豆种植有了一定的面积，就此对其栽培技术作一简要介绍。 蚕豆在种植为越年生草本植物，根系发达，茎直立方形中空，自根际萌发分枝，主侧枝大致相同，叶互生为偶数羽状复叶，花腋生，总状花序，翼瓣基部各有一大黑斑，每个花序有2-6朵花，一般第1-2朵花多数能结荚，其余花结荚率很低，荚长6.6cm-14cm，扁圆筒形。种子发芽年限较短，最多保持2年。 蚕豆生长适应土壤范围较广，一般土壤均可栽培，但要求土层深厚，排水良好，切忌连作，才能丰产。蚕豆是异花传粉作物，留种的不同品种应做好隔离，防止自然杂交而降低纯度。 蚕豆种子在5-6℃时开始发芽，生长最适温度为16℃，最高温度为25-30℃，幼苗能耐-4℃的霜冻，但遭受-5—-7℃冻害时，仍能从主茎基部发芽，重新生长。蚕豆在15℃以下分化花芽，花由下而上开放，在下部豆荚迅速发育时，上部才开放的花往往不能结荚，故可行摘心，集中养分，减少落花。 日本大白豆适宜在10月中下旬播种，水稻茬也应在10月底前种植，每亩用种量10kg左右，密度行距50cm，株距30cm，每穴播2-3粒，播种前先用水浸种一夜，做到吸水适中，然后拌磷肥（每亩10kg左右）播种，并且做到随拌随种，不能隔夜。播种深度为7-10cm，不宜太浅，以增强抗寒能力。 日本大白豆的田间管理应做好施肥、摘心、防病等三项主要工作。

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