蒌蒿丰产栽培技术

    蒌蒿是近几年开发的一种半野生特种蔬菜，别名芦蒿、柳蒿。以地上嫩茎梢和地下匍匐茎为利用部位。蒌蒿富含胡萝卜素、钾、钙和13种对人体有益的氨基酸，是一种保健蔬菜；其肥大的根状茎富含淀粉，除作鲜菜外，还可作酿酒的原料、家畜饲料；同时，还具有较高的药用价值，具有利胆退黄、滋阴润燥的功效；全草入药，用于破血行瘀、下气通络；焚烧干草可驱蚊。
    1　植物学特征
    根系发达，在土壤中分布较浅。须根着生于地下茎上,密生根毛,吸收水肥的能力极强。地上部茎直立,高1.5m,紫红色。地下茎根状,有节,白色，粗壮，既是营养物质的主要贮藏器官，又是繁殖器官,其上有潜伏芽,能萌发不定根及抽生大量的须根.叶互生,叶片较长,羽状深裂,裂片边缘有粗而钝的齿。花浅黄色,头状花序,有短梗,内层两性花，外层雌性花；头状花序多数密集成狭长的复总状花序。瘦果微小，黑色，无冠毛，老熟后易脱落。
    2　生物学特性
    蒌蒿喜温暖、湿润的气候条件,不耐旱。气温5℃以上时地下茎开始萌发。生长适温15～28℃,10℃以下生长缓慢,遇霜冻地上部枯萎；地下部耐寒,在我国北方露地可安全越冬。对光照要求不严格,但在阳光充足的条件下,有利于植株的营养生长,短日照下有利于开花、结实。种子发芽时喜光。对土壤要求不严格,在潮湿的沙质壤土中生长良好。