蘑菇无粪料栽培新法

     随着蘑菇种植技术的普及，栽培蘑菇的方法亦不断改进。一般栽培蘑菇都用禽畜粪做原料，但缺点是臭味大，下面介绍近年来推出的蘑菇无粪料栽培的新技术，供参考。
　　一、蘑菇无粪料栽培配方（按100平方米用量计）。
　　干稻草等秸秆1500公斤、尿素15公斤、碳酸氢铵20公斤、石灰粉50公斤、花生麸75公斤（或菜麸100公斤）、过磷酸钙（50公斤）、石膏粉（50公斤）。培养料未发酵前适宜的碳素与纯氮含量比例为30—31：1之间。发酵结束后为17：1左右（注：菌株类型不同略有差异）。因此，培养料的配制一定要注意碳素与纯氮含量的比例。另外，要获得最理想的产量，最好采用二次发酵技术或增温剂发酵技术。
　　二、培养料的堆制发酵方法。
　　堆制发酵方法：近年的新技术，前期先分组堆制。草料、氮素化肥（即尿素、碳铵）及石灰粉为一组，其它的过磷酸钙、石膏粉、麸饼肥等为一组，待草料第一次翻堆时（即6天左右）再混合堆制。
　　具体方法：草料提前1—2天预湿透，然后建堆，按配比一层湿草一层石灰粉、一层湿草一层氮素化肥（注：石灰与化肥不能同一层），如此层层相夹，直至1.5米高。每层草料厚15—20厘米，料堆宽2米，高1.5米，长度按数量而定，每100平方米用料（即1500—2000公斤草料）堆长8—10米。堆顶呈龟背状、四周垂直整齐成长方体料堆；建堆至一定高度时（50厘米左右），每层要适量浇水，以次日料堆周围有少量水流为宜。

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