怎样培育花菇 |
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花菇是生长在干燥环境中的香菇菌盖上表皮裂开,露出白色的菌肉,状如花纹而得名。花菇是香菇的珍品,在香菇的商品流通中,花菇质优价高,很受欢迎。因此,在发展香菇生产中,有目的的培育花菇,不仅是市场的需要,也是香菇生产者提高种菇收入的好办法。 苗木网,www.999miaomu.com 2.温度 温度和温差对花菇的形成和质量的优劣起着重要作用。一般低温(8-15℃)易形成优质花菇,低温可使菇体生长缓慢,组织致密,菇肉厚实。较大温差(8-10℃)有利于香菇原基的形成,也有利于在一定的低温、低湿条件下,加速菌盖开裂和加深裂纹,加速形成优质花菇。 3.光照 培育花菇,要给予充足的直射光,遮荫过暗,不易形成花菇。光照不足,花菇颜色不佳,白度不够。在花菇生长的不同阶段,对光照强度的要求也有差异,幼蕾初现(菌盖2厘米以下)经不起强光,否则会晒裂而死亡。在花菇生长期,要有较强的直射光(光照强度要达到1500-2000勒克斯)。冬季和早春,阳光辐射 强度弱,菇场可让阳光直接照射,可有效提高花菇质量。 4.通风 在花菇形成期间,轻微的风速流动,对花菇的形成有促进作用,微风可使菇场内湿度降低,风力1-3级为宜,风速过大菇体表面水分蒸发过快,易使还未成熟的幼菇干枯萎缩。因此,菇场既要通风又要防风。菇场应选择在通风良好的地方,且菇棚与菇棚之间要有一定的距离,不应相互影响通风。 999苗木网,www.999miaomu.com 在前几讲中,我们谈了香菇的段木栽培技术和几种代料栽培技术,无论是哪种栽培技术,在出菇阶段湿度、温度、光照、通风这四个外界环境因子是非常重要的,在花菇形成和发育过程中是相互促进、相互制约的。在栽培管理上,应因地制宜采取相应措施,按照花菇的培育条件进行科学的管理,就能够培育出优质花菇,从而提高香菇生产的经济效益。 二、泌阳花茹培育的技术要点 目前,在国内外以河南省泌阳县代料花菇质量最佳,被称为泌阳花菇甲天下。掌握泌阳花菇培育的技术要点,对指导所有菇农的花菇生产,具有普遍的意义。 1.大袋栽培 大袋栽培营养丰富,袋内保湿性能好,有利于形成大个的优质花菇。袋的规格为长55厘米,折径25厘米,厚3-4忽米。 2.小棚立体 室内发菌,室外棚架出菇,向空间立体发展。占地少,操作方便,管理集中。棚架采用砖和竹木结构,小棚长8米、宽2.5米为一间,搭设5层架,种植500袋,产值5000元。 苗木网,www.999miaomu.com 3.增光育菇 增光育菇是泌阳培育花菇的特色所在,它不仅可以调节菇棚的温湿度,利于花菇的形成,而且还可以防治病虫害的发生。 4.带袋出菇 室内完成营养生长,减少脱袋转色工序,即边转色、边出菇,出菇后,割袋扩孔,香菇从扩孔处向外生长。 5.品种选择 花菇形成的早晚、快慢与品种有关,一般低温型品种易较快地形成花菇。 泌阳花菇生产模式成功率高,花菇率可达90%以上,技术成熟,经济效益显著。据统计,每吨干料生产的花菇产值可达1万元,是迄今为止香菇生产最先进的模式,值得在全国推广应用。(记者 佚名) 999苗木网,999miaomu.com |