牛膝的栽培管理和加工

     牛膝又叫怀牛膝、对节草，多年生草本植物，以根入药。其根圆柱形，表面灰黄，有散瘀、补肝肾、强筋骨的作用，主治咽喉肿痛、高血压病、风湿痹痛等，全国各地均可栽培。现将栽培技术介绍如下： 
    一、生长环境 牛膝喜温和气候，不耐严寒，气温低生长缓慢，但在温差较大的北方生长较快。牛膝适宜栽培在向阳较干燥、土层深厚、排水良好的砂质壤土，这样根长得长，产量高。在粘土地种植，主根短、侧根多，影响品质。牛膝根深达0.6-1米，所以要求深耕0.5-0.7米，耕前每亩施堆肥或厩肥4000公斤，过磷酸钙40公斤。 
    二、繁殖方法 牛膝种子繁殖。在收获块根季节，宜选高矮适中，小枝密、叶片肥大、健壮的植株，芦头不超过3个、颜色较白，留上下粗细均匀，侧根少的长根条作种。越冬时，把选出的块根埋在地下，待明年4月初刨出栽下。种用牛膝应种在新茬地里，施尽基肥，加强管理，待其种子成熟后晒干、脱出即可。 
    三、播种 牛膝种子发芽率一般为80%，适宜温度为21-23℃。有足够湿度，播后4-5天即可出苗。播种不宜过早或过晚，过早则地上部分生长快，开花结籽多，根易分叉，品质不佳；过迟，植株矮小，发育不良，产量低。所以适时播种很重要。江淮流域一般在7月初播种。播种方法一般用条播，按行距33厘米，开线沟2厘米，将种子均匀撒在沟内并盖土，每亩播种1公斤左右。 

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