无公害蒲公英体芽菜的生产

     蒲公英是菊科多年生草本植物，蒲公英体芽菜是指利用蒲公英营养贮藏器官肉质直根，在适宜的栽培环境下直接培育成的芽苗菜。蒲公英具有很高的营养和医疗保健价值，它的肉质直根生产的体芽菜新鲜、富含营养并且无污染，对推进农村产业结构调整，增加农民收入具有重要的意义。
    (一)采种 于5月下旬至6月上旬的上午8、9点钟采集野生的蒲公英种子。采种时选择叶片肥大、汁多色绿、锯齿较深、根茎粗壮的蒲公英作为采种株。将花托变黄的花序剪下，放室内后熟1天，待花序全部散开，再荫干1—2天，用手搓掉冠毛，晒干备用。蒲公英的留种采种最好有固定的种子圃地。
    (二)肉质直根的培育 用作生产体芽菜的直根可以到野外直接采集，这样虽然比较经济，但直根不肥大，建议人工培育。
    1、选地与播前准备 选择土壤耕层深厚，地势平坦，排灌方便，无较大污染源的地块种植。秋收后净园并结合耕翻整地每亩施入4000-5000千克腐熟的优质农家肥。翌年土壤化冻后按1．2米宽做畦，待播。
    2、播种 在土温达到10℃以上时开始播种。在畦内开浅沟2-3厘米，沟距10厘米、宽10厘米，踏实浇透水，将种子掺细沙，拌均匀，撒播于沟内，覆土2-3厘米，最后在畦的两边插上竹弓子，盖上塑料膜以保持蒲公英萌发的最适温湿度。

中国苗木网,www.999miaomu.com